Menu St-Valentin "Je t'aime"

Amuse-bouche

Champignon farci d’une duxelle au foie gras

Croque-Monsieur à la truffe d’été en forme de cœur

Verrine de saumon, crème à l’aneth

Entrée

Crumble d’endive au foie gras

Plat

Médaillon de filet de sole à la Dieppoise, 

accompagné d’un risotto crémeux

Fromage

Comté Réservation - 20 mois d’affinage

Mimolette fermière

Chèvre au lait cru