Le caviar Sturia Primeur est un caviar jeune, dont l’affinage ne dépasse pas 4 semaines.

Son grain brillant et détaché révèle une texture crémeuse et un goût délicat de noisette fraîche en fin de bouche qui surprendra jusqu'aux grands amateurs de caviar...

Le caviar Sturia Origin a été soigneusement affiné plus de 8 mois dans notre cave d'affinage.

En maturant, il développe un goût iodé et devient plus persistant en finale. Ses grains fondants explosent en bouche libérant ainsi la saveur affirmée d'un caviar affiné, rappelant aux connaisseurs les arômes puissants du caviar d'antan.

Le caviar Sturia Oscietra, issu de notre production exclusive d'esturgeons Gueldenstaedtii concentre dans un caviar sensuel, saveurs marines et notes de fruits secs.

Très prisé des connaisseurs, ses grains fermes aux teintes mordorées roulent parfaitement sous le palais, libérant progressivement leur arôme délicat.