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Boucherie Aux Enfants
111
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Charcuterie Aux Enfants
69
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Traiteur Aux Enfants
35
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Fromagerie Ducoulombier
164
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Houssin Primeur
133
Pomme de terre, LAIT, CREME, muscade
Rosti à base de pomme de terre très croustillante en forme de gaufrette
Pate (Farine de BLE, eau, levain de BLE, farine de riz, farine de SOJA, huile d'olive vierge extra, sel, levure. Peut contenir des traces de MOUTARDE). Sauce tomate (tomate, sel, basilic, origan, oignon, arôme naturel). Mélange de jeunes pousses. Chorizo bellota (viande de porc ibérique, sel, paprika, ail, origan, poudre de LAIT). Champignon de Paris. Tomates confites (tomate, huile de tournesol, sel, huile de colza, ail, plantes aromatiques, jus concentré de citron, pulpe de citron, acide citrique, jus concentré d'orange, vinaigre d'alcool). Parmesan (LAIT cru, sel, présure. Peut contenir des traces d'OEUF dans le conservateur).-
Amuse-bouche
Chou à l'encre de seiche, crème montée au saumon fumé
Tapas magret de canard fumé et foie gras
Verrine Piperade poivron chorizo
Entrée
Cœur feuilleté au saumon et à l'oseille
Plat
Magret de canard rôti fourré au foie gras, sauce balsamique
accompagné d’un gratin dauphinois, de julienne de légume et d'un fagot d'haricots verts.
Fromage
Comté Réservation - 20 mois d’affinage
Tomette régionale à la liqueur de noix
Mimolette fermière
Chèvre au lait cru
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Amuse-bouche
Chou à l'encre de seiche, crème montée au saumon fumé
Tapas magret de canard fumé et foie gras
Verrine Piperade poivron chorizo
Entrée
Cœur de foie gras, pommes caramélisées et pain d'épices
Plat
Homard grillé, sauce aux morilles
accompagné d’un riz safrané et d'une julienne de légumes.
Fromage
Comté Réservation - 20 mois d’affinage
Mimolette fermière
Tomette régionale à la liqueur de noix
Chèvre au lait cru
Ingredients: Farine, huile d'olive, levure de boulanger, sucre, sel, eau, sauce tomate,jambom, champignon, tomate, emmental rapee, origan
Pain burger (farine de blé, eau, graines de sésame, sucre, lécithine de soja, sucre de canne, levure, oeuf pasteurisé, poudre de lait, huile de colza, sel marin), sauce (huile de colza, sucre, cornichon, vinaigre, jaune d'oeuf, moutarde, sel, amidon, oignon), oignon, sauce soja, (eau, graine de soja, blé, sel), viande bovine, cheddar (lait de vache pasteurisé, sel, ferment lactique, enzyme, colorant E160b), salade, cornichon.
porc, boeuf, beurre, oignon, sauce bolognaise (eau, viande de boeuf, concentré de tomate, carotte, oignon, amidon transformés, sel, arômes naturels, sucre, jus de citron concentré, sulfites, basilic, acide citrique), sauce basilic (purée et pulpe de tomates, huile de tournesol, oignon, sucre, sel, amidon transformé de maïs, huile d'olive vierge extra, basilic, arôme naturel de basilic, gomme xanthane), tomate concassé, concentré de tomate, sel, poivre, piment doux, herbe de provence, muscade, farine, lait, gruyére, pâte a lasagne ( semoule de blé dur, oeuf, eau)Allergènes: oeuf, gluten
