Menu St-Valentin "Je t'aime"

Amuse-bouche

Brioche d’escargot

Croque-Monsieur à la truffe d’été,

Mini-quiche Lorraine

Entrée

Dôme de foie gras et son cœur d'abricots confits

Plat

Dos de cabillaud et sa sauce au beurre blanc et échalote

accompagné d'une julienne de légumes et d'un risotto Parmesan & champignon

Fromage

Comté Réservation - 20 mois d’affinage

Mimolette fermière

Saint Nectaire AOP fermier

Chèvre au lait cru

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