Menu Gourmand

Mini-brioche d'escargot

Croque-monsieur à la truffe d'été

Mini-burger au foie gras et confit de figues

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Cassolette de ris de veau sauce aux morilles

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Suprême de poulet farci et sa sauce à la truffe blanche d'été

accompagné d'une pomme de terre duchesse légèrement dorée, d'une julienne de légumes et d'un fagot d'haricots verts enrobé de lard

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Fromages affinés

sélectionnés par la Fromagerie Ducoulombier

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