Menu Délice

Mini-brioche d'escargot, croque-monsieur à la truffe d'été, mini-burger au foie gras et confit de figues

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Dôme de foie-gras et son cœur d'abricot confit

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Pavé de veau et sa sauce aux morilles

accompagné d'une pomme de terre duchesse légèrement dorée, d'une julienne de légumes et d'un fagot d'haricots verts enrobé de lard

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Fromages affinés

sélectionnés par la Fromagerie Ducoulombier

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