Menu St-Valentin "A la folie"
Réf. : 1318Amuse-bouche
Champignon farci d’une duxelle au foie gras
Croque-Monsieur à la truffe d’été en forme de cœur
Verrine de saumon, crème à l’aneth
Entrée
Coquille Saint-Jacques et sauce Champagne
Plat
Magret de canard rôti sauce miel-balsamique,
accompagné d’une pomme de terre dauphine, d’un fagot d’haricot-verts lardés et de carottes glacées au beurre
Fromage
Comté Réservation - 20 mois d’affinage
Mimolette fermière
Chèvre au lait cru
En savoir +Disponible toute la semaine |
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