Comté AOP Réservation 15-20 mois

Le comté "Réservation" est au Comté ce qu'un "grand cru classé" est à l'univers du vin. Affiné dans une ancienne fortification militaire située à 1000m d'altitude, ce comté est une merveille. J'ai soigneusement sélectionné la fruitière de production pour vous garantir une régularité "gustative" tout au long de l'année. Fabriqué uniquement à partir de lait d'été, l'affinage varie entre 12 et 20 mois. Un incontournable de vos plateaux. 

Lait cru de vache, sel, présure, ferments lactiques 

Disponible toute la semaine