Blue Shropshire PDO

Au cœur de la magnifique vallée de Belvoir, la crèmerie Cropwell Bishop fabrique, depuis troisgénérations, un délicieux et savoureux Blue Shropshire. Ce proche cousin du Stilton offre de grande qualitégustative et une texture crémeuse. Sa couleur orangé est obtenue par un ajout de rocou dans le lait, tout comme pour notre mimolette. Un délice ! God save Cropwell Bhishop’s