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Boucherie Aux Enfants
121
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Charcuterie Aux Enfants
64
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Traiteur Aux Enfants
44
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Fromagerie Ducoulombier
161
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Houssin Primeur
104
Amuse-bouche
Brioche d’escargot
Croque-Monsieur à la truffe d’été,
Mini-quiche Lorraine
Entrée
Dôme de foie gras et son cœur d'abricots confits
Plat
Dos de cabillaud et sa sauce au beurre blanc et échalote
accompagné d'une julienne de légumes et d'un risotto Parmesan & champignon
Fromage
Comté Réservation - 20 mois d’affinage
Mimolette fermière
Saint Nectaire AOP fermier
Chèvre au lait cru
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Amuse-bouche
Brioche d’escargot
Croque-Monsieur à la truffe d’été,
Mini-quiche Lorraine
Entrée
Cocotte briochée aux écrevisses,
sauce crustacée et petits légumes
Plat
Suprème de poulet et sa sauce au foie gras
accompagné d'une julienne de légumes, d’une pomme deterre Duchesse et d’un fagot d’haricot vert lardé
Fromage
Comté Réservation - 20 mois d’affinage
Mimolette fermière
Saint Nectaire AOP fermier
Chèvre au lait cru
Béchamel 60% (LAIT, jambon fumé, champignon, MARGARINE, FARINE, EMMENTAL, sel, poivre) ; croissant 32% (FARINE, BEURRE) ; EMMENTAL 8% Fabriqué dans un atelier qui utilise : céleri, fruits à coques, gluten, lait, moutarde, œufs, poisson, sésame, sulfites Quantité nette du produit : Poids min : 280 g
Pomme de terre, LAIT, CREME, muscade
Rosti à base de pomme de terre très croustillante en forme de gaufrette-
Pate (Farine de BLE, eau, levain de BLE, farine de riz, farine de SOJA, huile d'olive vierge extra, sel, levure. Peut contenir des traces de MOUTARDE). Sauce tomate (tomate, sel, basilic, origan, oignon, arôme naturel). Mélange de jeunes pousses. Chorizo bellota (viande de porc ibérique, sel, paprika, ail, origan, poudre de LAIT). Champignon de Paris. Tomates confites (tomate, huile de tournesol, sel, huile de colza, ail, plantes aromatiques, jus concentré de citron, pulpe de citron, acide citrique, jus concentré d'orange, vinaigre d'alcool). Parmesan (LAIT cru, sel, présure. Peut contenir des traces d'OEUF dans le conservateur).
Ingredients: Farine, huile d'olive, levure de boulanger, sucre, sel, eau, sauce tomate,jambom, champignon, tomate, emmental rapee, origan
Pain burger (farine de blé, eau, graines de sésame, sucre, lécithine de soja, sucre de canne, levure, oeuf pasteurisé, poudre de lait, huile de colza, sel marin), sauce (huile de colza, sucre, cornichon, vinaigre, jaune d'oeuf, moutarde, sel, amidon, oignon), oignon, sauce soja, (eau, graine de soja, blé, sel), viande bovine, cheddar (lait de vache pasteurisé, sel, ferment lactique, enzyme, colorant E160b), salade, cornichon.
porc, boeuf, beurre, oignon, sauce bolognaise (eau, viande de boeuf, concentré de tomate, carotte, oignon, amidon transformés, sel, arômes naturels, sucre, jus de citron concentré, sulfites, basilic, acide citrique), sauce basilic (purée et pulpe de tomates, huile de tournesol, oignon, sucre, sel, amidon transformé de maïs, huile d'olive vierge extra, basilic, arôme naturel de basilic, gomme xanthane), tomate concassé, concentré de tomate, sel, poivre, piment doux, herbe de provence, muscade, farine, lait, gruyére, pâte a lasagne ( semoule de blé dur, oeuf, eau)Allergènes: oeuf, gluten
