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Boucherie Aux Enfants
136
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Charcuterie Aux Enfants
70
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Traiteur Aux Enfants
46
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Fromagerie Ducoulombier
162
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Houssin Primeur
159
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Epicerie sucrée
146
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Epicerie salée
116
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Alcool
167
Un enclos bordé d’un mur de pierres extraites des parcelles lors de laplantation donne un petit indice sur la nature du sol. Les Premièresbouteilles du Château La Fleur des Pins datent de 1999 et sont issues de noscaves avec une production d’environ 4 000 bouteilles. Les vins sontcomplexes sur des notes souples de fruits noirs et un boisé fin, bien intégré. Malgré tous les soins apportés tant sur le vignoble que dans noscaves, notre exigence qualitative ne nous autorise pas à commercialisertous les millésimes.
10% Cabernet et 90% Merlot. L’Irréductible séduit rapidement les amateurs par son fruité dominé par la cerise bigarreau et son côté très gouleyant.
Jolie robe grenat intense, brillante et limpide. Le nez est sur des notes de fruits rouges mûrs, de cerise kirschée, mêlées à des notes de prune.La bouche est ronde, charnue, les tanins sont fondus, souples, et les notes de petits fruits rouges sont persistantes en finale.
Accompagnera vos apéritifs et grillades.
Des arômes de fruits rouges, de fraises presque confiturés.En bouche, le côté fruité est prédominant. Des tannins souples se livrant sur une finale plutôt courte. Parfait sur des brochettes.
D'une robe grenat soutenue, d'un nez poivré aux nuances de fruits à noyaux tels que pêche, prune mais aussi cerise; ce morgon se révèle puissant en bouche tout en étant bien équilibré, pour une finale soyeuse.Ce Morgon s’adapte à toutes circonstances, dans ses premières années il accompagne subtilement les plats épicés, barbecues, les viandes rouges et blanches ou les volailles rôties. Plus vieux, les plateaux de fromages lui iront comme un gant.
Au pied des contreforts du Larzac, dans la vallée de l’Hérault, sur le terroir de Montpeyroux, une famille vigneronne depuis six générations exploite le Domaine l’Aiguelière avec passion et respect.En apéritif, sur un plateau de fromages frais, charcuteries, viandes rouges grillées ou en accompagnement de l’agneau au thym.
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Belle couleur rubis. Nez complexe et élégant, sur le fruit rouge très mûr accompagné de note florale et d'épices. Belle structure équilibrée et finesse des tannins.
À servir entre 17°C et 18°C sur des gibiers, des viandes rouges, et du fromage.
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Climat particulier de Pommard, le Clos Blanc tirerait son nom de la couleur des sols qui le composent. Des sols plus légers et frais, produisant un Pommard 1er Cru plus subtil et fruité que ses voisins.
Récolte manuelle, emmenée à la cuverie en caisse. Éraflage et macération à froid durant 4 à 6 jours. Vinification longue en cuves de bois ouvertes, pigeage et remontages 2-3 fois par jour pour extraire de la couleur.
Une robe rubis profond, des arômes intenses de fruits rouges, de réglisse et de cacao sur une note vanillée très subtile.
Un vin taillé pour accompagné des viandes rouges rôties, grillées, ou marinées, du gibier ou encore des fromages affinés
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Robe brillante, d'une grande intensité, de couleur rouge rubis. Nez intense et suave, d'abord floral avec de la pivoine. On perçoit des épices douces et une belle nuance minérale.
L'attaque est charnue, les tanins sont d'abord soyeux et réveillés. On retrouve de la réglisse et du cacao. Les tanins en final sont bien présents et répartis. Un style gourmand, équilibré. Un St Amour plaisir avec une garde de 4 à 5 ans.
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Seuls les meilleurs lots de parcelles du Clos des Pins sont inclus dans l'assemblage final. Le style recherché est plutôt sur la souplesse et la finesse avec des tanins agréables et bien intégrés, avec surtout un équilibre et une belle fraîcheur typique de l'appellation Graves.
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D'une belle robe grenat sombre à rubis profond. Un nez épicé aux parfums de rose fanée et d’iris.
En bouche, charnu, les tanins sont fins et les arômes d’épices et de fruits noirs persistants, parfois de fraise des bois très mures et un zeste minéral.
Ce Moulin à Vent accompagnera parfaitement vos viandes rouges, gibiers en sauce et autres fromages à pates molles. Servir à 16°.
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Le Juliénas doit son nom à Jules César. Le coteau des Chanoriers, situé plein sud, développe une robe d'un rubis intense et profond.
Au nez, explosent les épices mêlées d'arômes floraux, belle longueur en bouche avec une finalité de fruits noirs.
Ce Juliènas accompagnera vos volailles et fromages.
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Le Givry, 1er Cru La Brulée du Domaine Masse et Fils est un rouge rubis. Au nez, sensation de notes de fruits rouges et noirs, et de très légère sensation boisée. Bouche légère, fruitée et gourmande, sur des tanins souples. A boire entre 16° et 18° Agréable avec du poulet, de la charcuterie et du fromages Conservation entre 3 et 5 ans. Vin très gourmand et très plaisant à boire jeune
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Robe rubis soutenu. Nez expressif, équilibré, plutôt fondu, aux accents de fruits mûrs. Belle alliance entre le fruit et le bois en bouche, un vin soyeux, complet, harmonieux 13% Alc./Vol
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CÉPAGES : 80% Merlot, 15% Cabernet-Sauvignon et 5% Cabernet Franc. SOLS : Argilo-calcaires. VINIFICATION : Une fois arrivés à maturité, les raisins sont récoltés, et égrappés. Le jus est fermenté dans un réservoir à température contrôlée pour préserver les arômes du vin durant 10 à 14 jours. ROBE : Une robe brillante de couleur rubis avec des teintes rouge brique. NEZ : Fin et élégant avec des notes fruitées et épicées, et une touche d’arômes de vanille. BOUCHE: Un vin doux et corsé, bien équilibré avec un caractère souple et délicat grâce à ses tanins de velours. RECOMMANDATION : Ce vin s’accompagne idéalement avec des viandes rouges grillées ou en sauce, du gibier ou des fromages doux. 13,5% Alc./Vol
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Arome de cassis et cerise, texture douce. Une bouche agréable 13,5% Alc./Vol
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La robe est profonde, aux nuances violacées. Le nez offre un bouquet d'arômes très intense et gourmand de fruits noirs confiturés, cassis, violette, vanille, crème pâtissière et notes légèrement toastées. La bouche est fruitée, ample, douce, suave, avec une belle finale riche et gourmande. 13,5% Alc./Vol
L’Audacieux développe des notes de cerise, de cassis, de poivron vert, de réglisse et d’épices. En bouche il est rond et gouleyant, puissant en arôme. Ce Cabernet Syrah accompagnera de nombreux plats comme les charcuteries, les salades, les viandes rouges, et la plupart des fromages. Se déguste à 16-17°. Garde 2 à 3 ans. 13% Alc./Vol
L'Expressif, Les Garrigues est un vin rouge du Languedoc au cépage de Merlot qui dévoile des arômes de fruits rouges avec des tanins souples et soyeux. S'exprimera parfaitement avec des volailles rôties, des salades et des fromages affinés. 13% Alc./Vol
