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Boucherie Aux Enfants
136
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Charcuterie Aux Enfants
71
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Traiteur Aux Enfants
49
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Fromagerie Ducoulombier
200
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Houssin Primeur
137
Roulé de saumon fumé au fromage frais
Burger poulet sauce Tandoori
Chou au Maroilles
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Ceviche de Daurade
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Filet de bœuf sauce au poivre
accompagné d’une pomme de terre en éventail et
d’une poêlée de légumes
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Fromages affinés
Comté Réservation - 20 mois d’affinage, Saint-Nectaire fermier, Brie de Meaux, Chèvre au lait cru
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Roulé de saumon fumé au fromage frais
Burger poulet sauce Tandoori
Chou au Maroilles
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Eclair au foie gras
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Filet de daurade sauce au chorizo
accompagné d’un risotto aux champignons et
d’une poêlée de légumes
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Fromages affinés
Comté Réservation - 20 mois d’affinage, Saint-Nectaire fermier, Brie de Meaux, Chèvre au lait cru
Pomme de terre, LAIT, CREME, muscade
Rosti à base de pomme de terre très croustillante en forme de gaufrette-
Pate (Farine de BLE, eau, levain de BLE, farine de riz, farine de SOJA, huile d'olive vierge extra, sel, levure. Peut contenir des traces de MOUTARDE). Sauce tomate (tomate, sel, basilic, origan, oignon, arôme naturel). Mélange de jeunes pousses. Chorizo bellota (viande de porc ibérique, sel, paprika, ail, origan, poudre de LAIT). Champignon de Paris. Tomates confites (tomate, huile de tournesol, sel, huile de colza, ail, plantes aromatiques, jus concentré de citron, pulpe de citron, acide citrique, jus concentré d'orange, vinaigre d'alcool). Parmesan (LAIT cru, sel, présure. Peut contenir des traces d'OEUF dans le conservateur).
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Brioche d’escargot
Mini Burger bœuf & cheddar
Mini feuilleté St-Jacques sauce à l’oseille
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Cassolette de Saint-Jacques aux petits légumes
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Roulé d’agneau, sauce à l’ail des ours
accompagné de flageolets à l’ail, tomate à la provençale
et pomme de terre persillée
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Comté Réservation - 20 mois d’affinage
Tomette régional à la liqueur de noix
Mimolette fermière
Chèvre au lait cru
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Brioche d’escargot
Mini Burger bœuf & cheddar
Mini feuilleté St-Jacques sauce à l’oseille
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Ris d’agneau rôtis, sauce à l’ail des ours
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Pavé de veau rôti et sa sauce aux asperges blanches
accompagné d’une pomme de terre dauphine à la truffed’été, d’une tatin d’endive et d’un fagot d’haricot vert
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Comté Réservation - 20 mois d’affinage
Tomette régional à la liqueur de noix
Mimolette fermière
Chèvre au lait cru
Ingredients: Farine, huile d'olive, levure de boulanger, sucre, sel, eau, sauce tomate,jambom, champignon, tomate, emmental rapee, origan
Pain burger (farine de blé, eau, graines de sésame, sucre, lécithine de soja, sucre de canne, levure, oeuf pasteurisé, poudre de lait, huile de colza, sel marin), sauce (huile de colza, sucre, cornichon, vinaigre, jaune d'oeuf, moutarde, sel, amidon, oignon), oignon, sauce soja, (eau, graine de soja, blé, sel), viande bovine, cheddar (lait de vache pasteurisé, sel, ferment lactique, enzyme, colorant E160b), salade, cornichon.
porc, boeuf, beurre, oignon, sauce bolognaise (eau, viande de boeuf, concentré de tomate, carotte, oignon, amidon transformés, sel, arômes naturels, sucre, jus de citron concentré, sulfites, basilic, acide citrique), sauce basilic (purée et pulpe de tomates, huile de tournesol, oignon, sucre, sel, amidon transformé de maïs, huile d'olive vierge extra, basilic, arôme naturel de basilic, gomme xanthane), tomate concassé, concentré de tomate, sel, poivre, piment doux, herbe de provence, muscade, farine, lait, gruyére, pâte a lasagne ( semoule de blé dur, oeuf, eau)Allergènes: oeuf, gluten
