Pecorino Moliterno aux truffes

Le Pecorino Moliterno est un fromage au lait de brebis originaire de Sardaigne.Après un affinage de 12 mois,le Moliterno est lentement infusé avec des truffes noires, qui peuvent être aperçue dans les veines dufromage. L’arôme de la truffe se diffuse alors lentement dans la pâte pour venir lui conférer le riche etdélicat parfum du précieux champignon. Un must pour les amateurs de truffes !Râpé sur des pâtes fraiches « al dente », il fera un malheur.

Lait de brebis pasteurisé, arôme de truffe, huile d'olive extra vierge, présure, sel, ferments lactiques.

Pour 100 grammes
Energie: 1637kj - 395kcal
Matières grasses: 31.6gr
dont acides gras saturés: 21.5gr
Glucides: 3.3gr
dont sucres: 1.6gr
Protéines: 24.2gr
Sel: 2.2gr

Lait

Disponible toute la semaine