Emmental de Savoie IGP

La fabrication traditionnelle à partir d'un lait cru aux arômes généreux, l'usage de ferments typiques et un affinage long sur planches, garantissent sa qualité. Sous une belle croute bombée, le plus ancien des fromages français cache une pâte blonde et onctueuse aux ouvertures régulières, reflet d'une texture ferme, fondante, et d'un goût fruité. A ces atouts gustatifs largement appréciés s'ajoute sa richesse en calcium, protéines et vitamines, qui en font une source nutritionnelle d'exception.

Lait cru de vache, sel, présure, ferments lactiques 

Lait

Disponible toute la semaine